3大栄養素であるタンパク質、炭水化物、脂質をはじめ、人の健康に不可欠なさまざまな必須アミノ酸を含み、加えてミネラルも豊富に含んでいるローヤルゼリー。
ローヤルゼリーは、40種類以上もの栄養素をバランスよく含んでいるため、「パーフェクトフード」と呼ばれています。
文句なしに、完全栄養食品といえますね。
私が個人的に興味をひかれるのは、やはり「美容」にいい成分がたくさん含まれていること！
なによりも、ローヤルゼリーは「総合ビタミン源」としても知られているのです。
中でも神経伝達に不可欠な「ビタミンB群」は豊富。その中の「美容のビタミン」といわれるパントテン酸の含有比率は、他の食品に比べて抜群なんです。
このパントテン酸は、コラーゲンの生成を助けるビタミンCの働きを促進して、皮膚や粘膜を健康に維持する働きをします。
要するに、美肌を助ける成分です。
また、ローヤルゼリーに含まれている、自律神経を整えるアセチルコリンという成分は、更年期症状を和らげる効果が期待されています。
女性にとっては、注目したい健康食品なんです。
このように様々な有効成分が含まれるローヤルゼリーですが、いまだ未知の部分もあるということで、現在も研究が続けられています。
ローヤルゼリーって、奥が深い食品なんですね。
| 成分 | 主な栄養素 |
|---|---|
| 主成分 | 水分65.0％～67.0％、タンパク質12.0％～14.0％、糖質15.7％～17.0％、脂質2.4％～5.7％ |
| アミノ酸 （人体を構成するタンパク質などの栄養素。必須アミノ酸は、人間の体内では合成されないので、食べて補うしかありません） |
必須アミノ酸（バリン、ロイシン、イソロトリプトファン、リジン、フェニルアラニン、メチオニンイシンなど）含む。他にも、アルギニン、アスパラギン酸、タウリンなどの、豊富なアミノ酸が含まれている |
| ビタミン （体調を整える栄養素） |
ビタミンB1、B2、B6、B12、ビオチン、パントテン酸、ナイアシン、葉酸、コリン、アセチルコチンなど |
| ミネラル （健康に不可欠な栄養素） |
鉄、銅、亜鉛、マグネシウム、マンガン、カルシウムなど |
| 特有成分 | アピシン、デセン酸、ビオプテリン、パロチン様物質など |
■アピシン
最新の研究では、このアピシンが女王バチの成長に大きく関わっていることが判明しています。
現在では、ローヤルゼリー製品のアピシン含有量が高いほど、「高品質なローヤルゼリー」とされているんです。
アピシンとは、特殊なタンパク質の一種です。細胞を増殖促進する作用や、細胞の生命力を維持する作用があることがわかっていて、別名「長寿タンパク」とも呼ばれています。
■10ハイドロオキシ2デセン酸（デセン酸）
ローヤルゼリー特有の成分です。
強い抗菌力が確認され、健康にも美容にも効能が期待できる成分とされています。
これまでは、このデセン酸がローヤルゼリーの品質基準になっていましたが、デセン酸は人工的にローヤルゼリーに添加できることがわかっており、デセン酸の含有量でローヤルゼリーの品質を決められるものではないことがわかってきています。
■アセチルコリン
神経を流れる電流のようなもので、神経伝達物質ともいわれているビタミンの一種です。
運動神経や副交感神経で、刺激を伝達する物質として、とても重要な働きをします。自律神経を整え、更年期症状を和らげる効果が期待されます。
■ビタミンＢ群
美肌のための栄養素といえば、ビタミンB群。ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチンの8種の総称です。
この8種類のビタミンBは、お互いに助け合いながら働いています。美肌以外にもＢ群は、「疲労回復」や「ダイエット」にも役立ちます。
■アミノ酸
アミノ酸は、人間の生命を作る源といわれています。
毛髪・筋肉・血液・血管・酵素・内臓などを構成する上で、もっとも基本となる栄養素です。
体内で合成できないアミノ酸を、必須アミノ酸といいます。単独のアミノ酸にはそれぞれ働きがありますが、多くの種類のアミノ酸があることで、相乗効果を生むといわれています。
ローヤルゼリーには、アラニン、イソロイシン、オキシリジン、オキシピロリン・・・など、多くの種類のアミノ酸が含まれています。中でも注目したいのは次のコレ。
＊「アルギニン」
アンチ・エイジングの効果があるといわれ（美肌・肥満などの生活習慣病や動脈硬化予防にいい）、体細胞を活性化させます。また、血管などの機能を正常に保つために必要なアミノ酸です。
＊「タウリン」
有酸素運動により、筋肉中のタウリンは脂質の分解を促進したり、ストレスを軽減することがわかっています。
＊「アスパラギン酸」
エネルギー源として最も利用されやすいアミノ酸のひとつ。エネルギー代謝を高め、疲労を回復させる働きがあります。
このように、とても豊富な成分が含まれ、これらが総合的に働いて、私たちに様々な効果をもたらしてくれるのです。